辅食:最厉害的菠菜吃法,这个季节一定要试试!

菠菜有“营养模範生”之称, 它富含类胡萝蔔素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。 但是很少有宝宝爱吃菠菜, 今天就教妈妈们如何製作营养又好吃的菠菜蒸蛋糕。

关于这道辅食

菜名:菠菜蒸蛋糕

月龄:适合12M+宝宝

食材:菠菜4颗、澱粉10g、鸡蛋2个、食用油少许

工具:菜刀、菜板、煮锅、蒸锅、碗、方形碗、勺子、筷子

製作步骤

1、菠菜洗净, 放入沸水中焯水2分钟

2、菠菜去根切碎

3、鸡蛋打入碗中, 倒入澱粉和少量温水拌匀

4、菠菜倒入蛋液里, 加几滴食用油拌匀

5、蛋液倒入方形容器里, 盖上保鲜膜

6、蒸锅加冷水, 放入蛋液蒸15分钟

7、取出容器脱模, 蛋糕切成小块

食物营养解说-蔬菜篇

苦瓜

苦瓜含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等, 具有降脂、提高人体免疫力等功效。 但是苦瓜是凉性的, 对肠胃功能尚未完全成熟的宝宝来说, 吃多了极易影响肠胃功能, 导致出现消化不良、腹泻等情况, 所以宝宝要少吃。

适合月龄:6M+。

哺乳期、月子期不宜吃苦瓜, 以免伤害脾胃;因苦瓜含有奎宁, 具有兴奋子宫的左右, 孕期谨慎食用。

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