生姜吃多易惹什幺病

国食品药品监督管理局(FDA)的研究显示, 黄樟素可引起肝癌, 在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年, 可诱导小鼠产生肝癌。 生姜中含有黄樟素, 若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。 此外, 腐烂生姜产生毒素亦可致癌, 有人认为“烂姜不烂味”, 这种想法是没有科学依据的, 也很危险。 因为腐烂的生姜会产生毒素, 严重时会导致肝癌和食道癌的发生。 因此, 凡事都应适度, 就如生姜一样, 少吃补身强体, 多吃就易患肝癌。

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